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How To Cook Eweta (Marugbo) Soup

Step by step on how to cook the popular Yoruba black soup called Marugbo aka Eweta In Nigeria, notably Ondo state, the majority of Yoruba tribes prepare and consume Marugbo, also known as Eweta or Black soup, which is incredibly therapeutic.  The Yoruba people of western Nigeria make this soup for expectant mothers because it has a healing and purifying impact on the digestive tract. The Marugbo leaves, basil (also known as efirin in Yoruba language), and spices used in the Ikale people of Ondo state’s preparation of this soup give it both flavor and therapeutic properties.  People eat it with pupuru, a local swallow made from processed cassava, or sip this soup as medication. Ingredients 15 marugbo leaves (can be replaced with Marugbo leaf...

Nigeria To Face Hike In Food Price, Shortage In 2023 – IMF

Highly reputable international body, IMF, has warned Nigeria and Nigerians about Food crisis in 2023 Nigerians should be prepared for greater food costs and risks in 2023, according to the International Monetary Fund, because of recent flooding and expensive fertiliser. The National Bureau of Statistics reports that, on an annual basis, food inflation reached 23.72 percent in October 2022, with inflation on some food products reaching by 50 to 100 percent. Despite this, the IMF forecast that food prices will deteriorate in 2023 since recent floods had reduced agricultural production. The Federal Government’s continuous reliance on the Central Bank of Nigeria to finance its budget deficit and the effects of climate change were additional risk concerns, it was stated. The value of the naira is prone to fluctuation. This information was provided by the Washington-based lender in a report titled “Nigeria: Staff Concluding Statement of the 2022 Article IV Mission,” which our reporter obtained over the weekend. “The consequences of recent flooding and high fertiliser costs might become more ingrained, severely affecting both agricultural productivity and food prices in 2023,” it stated. Additionally, persistent reliance on central bank financing of the budget deficit and increased volatility in the parallel market exchange rate may intensify pricing pressures.  The oil industry has medium-term negative risks from potential price and output instability, whereas agricultural faces these risks from climate-related natural disasters. In spite of Nigeria’s minimal direct exposure, it said, the conflict in Ukraine was having an impact on the country through rising local food costs.  According to the IMF, Nigeria’s vulnerable population was further impacted by the epidemic due to severe food insecurity. The beginning of the harvest season, it claimed, should lead the country’s overall inflation to decline by the end of 2022; yet, it also anticipated a rise in rice prices due to recent floods. The IMF added that Nigeria will need to add around 25 million new employment over the following ten years.  In order to create jobs, provide food security, and promote social cohesion, it was said that the agricultural sector needed to perform better. To accommodate the new labour market entrants, it is predicted that 25 million extra jobs would be required during the following ten years.  It is advised to increase production and yields through better input usage, particularly through affordable fertilisers and higher-quality seeds, better storage facilities, and more coordinated policy support across government agencies if agriculture is to continue playing a significant role in employment and food security....

How To Cook Beans Porridge Naija Style

Step by step on how to easily cook not just beans but delicious beans porridge for yourself or loved ones Not just in Nigeria, Africa, but all throughout the world, beans are unquestionably a beloved food for many people.  It helps with digestion and bowel movements and is a rich source of protein and fibre. A main course is beans porridge.  We’ll be shown how to prepare it in a hip Naija way. INGREDIENTS BEFORE YOU COOK HOW TO...

How To Cook Pepper Soup Jollof Rice

Step by step on how to easily and quickly cook delicious Pepper Soup Jollof Rice You are not Nigerian enough if you don’t like Rice. In the majority of Nigerian homes, it is one dish that is offered on Sundays and other days.  The rice is so well-liked that a jollof war breaks out between Ghana and Nigeria. The winner has not yet been determined, though.  Once more, the winner depends on the diner’s palate and the chef’s dexterous talents. It has been investigated in methods to be cooked or refurbished to keep it fresh in most kitchens because it has a regular manner of appearing. ...

How To Cook Beans Soup aka Gbegiri

Lovers of good food, here is the step by step on how to cook Beans Soup aka Gbegiri Many households in Nigeria like eating beans, which are a basic food.  Nigerians are experts at utilising anything to its fullest potential, that much is certain. Nigerian beans may be eaten in a variety of ways, Beans Soup aka Gbegiri being only one of them.  Follow this recipe to make Beans Soup aka Gbegiri. Beans Soup aka...

Man Bags 21 Years In Jail For Stealing Food In Ekiti

Ekiti Court has sentenced a man to 21 year jail term for stealing food. A burglar, Jimoh Dele, was given a 21-year jail term by Justice Olalekan Olatawura of the Ado Ekiti Division of the Ekiti State High Court for breaking into a business and stealing food goods worth N234,000. The charge sheet claims that on May 11, 2020, Jimoh broke into a building at the Mobil Petrol Station, Waterworks, in the Ajilosun neighbourhood of Ado Ekiti, entered a business owned by one Oluwayemisi Adeleye, and took items valued at more than N234,000. The Criminal Code Law, Cap. C16, Laws of Ekiti State, 2012, sections 413 and 390(9), according to the prosecutor during his trial, Kunle Adeyemo, were violated. “My shop was burgled twice, in May 2020 and June 2021 during which...